FOTOGRAFIE DI PRIMI PIATTI
FOTOGRAFIE DI PRIMI PIATTI
Da Admin il Ven Feb 08, 2008 4:31 pm
CALDI, PIATTI UNICI, E RICETTE PASSO PER PASSO....ORA CHE SO`COME AGGIUNGERE LE FOTO DIRETTAMENTE QUI, LO POSSO FARE FINALMENTE 
PETTI DI POLLO
,
ED ECCO UN PIATTO UNICO, GUSTOSO E SEMPLICE, ACCOMPAGNATO DA FAGIOLINI VERDI LESSI E CONDITI A CRUDO COn OLIO DI OLIVA E AGLIO....
TAGLIATI A LIBRO E RIPIENI DI FETTE DI PROVOLONE DOLCE, ERBE AROMATICHE FRESCHE , TIMO, RUCOLA,SALVIA, FETTINE DI AGLIO, PARMIGGIANO GRATUGGIATO, SALE, E PEPE...POI SI FISSANO CON DEI STECCHINI.........POI IN UNA PADELLA SI METTE A FRIGGERE CON DELL`OLIO DI OLIVA LE CIPOLLE ( A OCCHIO ) CAPPERI 1-2 CUCCHIAI PIENI, a piacere anche 1 peperoncino piccante si fanno inbiondire, e si aggiungono i petti di pollo ripieni, si fanno rosolare a fuoco basso da tutte le parti, aggiungendo altro sale e pepe, e poi si aggiunge del vino bianco secco....e poi ancora si aggiungono pomodorini gialli e rossi se sono troppo grossi tagliati in due e se sono piccoli lasciateli interi o fate metà e metà...aggiungendo ancora altre erbe fresche... cuocere per 10 minuti ancora e il piatto é pronto!
questo piatto si cuoce in tutto ca. 15-20min. il tanto di rosolare in fretta i polli ripieni, aggiungendo poi i pomodorini e erbe fresche arom. girando sempre con un cucchiaio di legno le verdure e il pollo con la forchetta e voilà é pronto!
PETTI DI POLLO, ED ECCO UN PIATTO UNICO, GUSTOSO E SEMPLICE, ACCOMPAGNATO DA FAGIOLINI VERDI LESSI E CONDITI A CRUDO COn OLIO DI OLIVA E AGLIO....TAGLIATI A LIBRO E RIPIENI DI FETTE DI PROVOLONE DOLCE, ERBE AROMATICHE FRESCHE , TIMO, RUCOLA,SALVIA, FETTINE DI AGLIO, PARMIGGIANO GRATUGGIATO, SALE, E PEPE...POI SI FISSANO CON DEI STECCHINI.........POI IN UNA PADELLA SI METTE A FRIGGERE CON DELL`OLIO DI OLIVA LE CIPOLLE ( A OCCHIO ) CAPPERI 1-2 CUCCHIAI PIENI, a piacere anche 1 peperoncino piccante si fanno inbiondire, e si aggiungono i petti di pollo ripieni, si fanno rosolare a fuoco basso da tutte le parti, aggiungendo altro sale e pepe, e poi si aggiunge del vino bianco secco....e poi ancora si aggiungono pomodorini gialli e rossi se sono troppo grossi tagliati in due e se sono piccoli lasciateli interi o fate metà e metà...aggiungendo ancora altre erbe fresche... cuocere per 10 minuti ancora e il piatto é pronto!
questo piatto si cuoce in tutto ca. 15-20min. il tanto di rosolare in fretta i polli ripieni, aggiungendo poi i pomodorini e erbe fresche arom. girando sempre con un cucchiaio di legno le verdure e il pollo con la forchetta e voilà é pronto!
altri primi piatti...
Da Admin il Sab Mar 08, 2008 9:28 pm
piatto unico....pollo allo zenzero con verdure, e insalata mista verde...
la ricetta la aggiungo piu tardi...comunque sono pezzetti di petti di pollo con verdure e aromi vari..verdure sono peperoni gialli tagliati a strisce, pomodorini tagliati per metà, cipolline verdi fresche, peperoni rossi tagliati a strisce, sale, pepe, peperoncino piccante, zenzero fresco gratuggiato, olio di oliva e un po di aceto balsamico di modena...
ancora...
Da Admin il Gio Giu 05, 2008 2:05 pm
LASAGNE VEGETARIANE, con piselli, uova sode, moltissimo formaggio gratuggiato e anche formaggio a fettine, dadini di mortadella, sugo ( senza baschiamella ) a me mi piace una lasagna umida, NON TROPPO DENSA DENSA, comunque buonissimaaaaaaaaaaaaaaa
TIMBALLO DI PASTA
Da Admin il Mar Ago 26, 2008 2:18 am
si cuoce a parte della pasta a piacere in acqua
salata, dopo cotta e scolata, si lascia da parte o preparate prima un soffritto
di zucchine tagliate a fette, con sale e pepe.. o a dadini...quando entrambe le
cose sono cotte, io gli ho mischiato tra loro, e aggiunto tantooo formaggio di
pecorino a fette, irondato di olio di oliva e aggiunto anche formaggio grattugiato
sopra, messo in uno stampo per torta rivestito con carta forno e ho messo a
cuocere nel forno preriscaldato a 180gradi finché sopra si é fatta una
crosticina dorata!
salata, dopo cotta e scolata, si lascia da parte o preparate prima un soffritto
di zucchine tagliate a fette, con sale e pepe.. o a dadini...quando entrambe le
cose sono cotte, io gli ho mischiato tra loro, e aggiunto tantooo formaggio di
pecorino a fette, irondato di olio di oliva e aggiunto anche formaggio grattugiato
sopra, messo in uno stampo per torta rivestito con carta forno e ho messo a
cuocere nel forno preriscaldato a 180gradi finché sopra si é fatta una
crosticina dorata!